오랜만에 dslr 들고 출동한 하루,

연남동 와인바에서

플레이팅 디저트로 유명하다는

강남풀싸롱 에 다녀온 후기임당 !

구석구석 찾아가는 재미가 있는 연남동 와인바,

보석같은 곳을 찾아내는 묘미가 있죠 🙂

손갓 디저트바도 꽤나 안쪽에 있는데,

4층이라 간판도 안 보이구

입간판 보고 잘 들어가야한답니다 ㅎㅅㅎ

 

4층 계단으로 힘들게 올라갔는데

문이 안 열려서 당황한 2인 …

알고보니 멍멍이가 있는 곳이라

잠구고 계시더라구요 !!

당황하지말고 기다리면 됩니당

연남동 와인바로 소개드리지만,

일반 커피 메뉴도 있다는 점 !!

  • 나오면서 보니까,

포장 및 배달도 하더라구요~!!

2층으로 나뉘어진 가게인데,

해 지는 시간대에 방문해서 그런지

채광이 진짜 장난아니더라구요,,ㄷㄷ

윗층 공간에는

좌식으로도 즐길 수 있습니다 !

대형 샹들리에가 노을빛이랑

너무 잘 어울리는 시간이었어요ㅠㅡㅠ

다만 저희는 쪼오금 불편할 것 같아서

아래층으로 갔어요 ㅎㅁㅎ

손갓 디저트바는

독특하게도 파티시에가 아니라

이탈리아, 프랑스 요리를 하시던 사장님이

플레이팅 디저트로 대접하는 곳인데요 !

그래서인지 플레이팅 디저트 비주얼이

진짜 기가 막힙니다 …

 

인적으로 디저트 코스가 궁금했는데,

남자친구가 다이어트를 시작해버려서

디저트 1가지로 만족하기로 했ㅇㅓ요..흑 🤣

+디저트 코스에서는

5가지 디저트 코스와 오렌지와인&티가

함께 페어링되어 제공된다고 하더라구요!

세상에 와인 종류

진짜 너무너무 다양했어요!

뒷면에 스파클링 와인이나 칵테일 등

다양한 주류 메뉴가 준비되어 있습니다

연남동 와인바 손갓 디저트바에는

8개월된 쪼꼬미(?) 스탠다드 푸들(..?)이 있어요!

(견종을 잘 몰라서 혹시 아니라면 댓글 오네가이…)

사람을 너무 좋아해서 부비부비하는데

으 진짜 심쿵입니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

그러고보니 이름도 못 물어보고 왔네!

너무 예쁜 플레이팅 디저트 등장!

바닐라 무스 & 카라멜 플레이팅 디저트인데요~

진짜 비주얼 대박이지않나여 ㅠㅠㅠ..

여기 연남동 데이트코스로도 강추 진짜류

특히 해가 길어진 요즘 저녁 시간 방문하면

분위기가 넘모 좋답니다 ,, 💛

샤도네이가 궁금했는데

보틀밖에 없어서

사장님께 추천 받은 모스카토 센슈알레 !

당도 높은 화이트 와인을 좋아하는데,

취향저격 달달함이었어요 🙂

남친은 아아 !!

원두는 손/갓 두 가지인데

산미 없는 손 원두로 초이스했더니

깔끔해서 디저트랑 잘 어울리더라구요~

자, 그럼 본격 !

손갓 디저트바의

메뉴를 구경하시죠 !!!!

단순히 예쁜 디저트가 아니라,

나름 스토리를 담은 디저트더라구요.

참고로 요 디저트는 시즌성 의미가 짙어서

곧 사라진다구 합니다아 … 참고 …

라즈베리 샤베트였나 !

샤베트라 제일 먼저 먹어야했는데

기분좋은 새콤달콤함이

입안에 퍼져서 스타터로 좋았어요-

옆에 있던 로즈마리 거품 !!

단순한 거품이 아니라 맛이 배어있어서

특유의 산뜻함이 느껴졌답니다 🙏🏻

그리고 이 플레이팅의 핵심,

바닐라 빈이 들어간 바닐라 무스 !

접기/펴기
연남동 와인바에서 즐기는 플레이팅 디저트, 손갓 디저트바!

반으로 갈라주면,

안쪽에 있던 캬라멜이 짜자잔 ✨

부드러운 식감에

크리스피한 식감이 더해지니

먹는 즐거움이 느껴져서 좋았어요-!

원플레이트로 코스 먹는 기분이랄ㄲr..🌟

곁들여있는 모든 플레이팅 디저트는

식용이 가능하기때문에

하나씩 음미해볼 수 있었어요-!

겨울이 지나가는 아쉬움을

눈 내린 날 발자국으로 표현된 ,, 😭

갬수성 폭발 문과생은 이런

디테일에 운다구요 ,, 😭😭😭

겨울이 지나가고 화사한 봄이 온다는 강남풀싸롱 디저트였지만,

이제 여름이 훅 다가온 것 같아서

조만간 새로운 디저트로 선보이신다구..!!

아무래도 매 시즌마다 가야할

디저트 가게가 하나 더 는 것 같습니다…

일단 모스카토 먹으러 한 번 더 가야햄 ….

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